Pains plats mГ©diterranГ©ens grillГ©s [recette]

Gros plan des pains plats mГ©diterranГ©ens grillГ©s

Rien ne dit Г©tГ©, comme griller al fresco avec des bols Г  soupe d'ingrГ©dients frais et de pains faits maison sans chichi. Avec ce facile Г  faire la pГўte et cette garniture aux saveurs mГ©diterranГ©enne, la vie est une plage! Pour plus de recettes, visitez le plus rГ©cent poste de Mindy sur ses repas sur des talons Blog.

Yogourt recette de base de galette

PrГ©parГ© en 10 minutes, plus 1 heure Г  augmenter

IngrГ©dients

  • CuillГЁres Г  cafГ© de levure active sГЁche 2

  • Sucre semoule 1/2 cuillГЁre Г  cafГ© de

  • 2 cuillГЁres Г  soupe d'eau tiГЁde

  • 1/4 tasse de yogourt grec naturelle

  • 1 cuillГЁre Г  soupe d'huile d'olive extra vierge

  • 1 tasse de farine tout usage, tamisГ©e

  • 1/2 cuillГЁre Г  cafГ© de sel de mer

Garniture mГ©diterranГ©enne

PrГ©parГ© en 10 minutes

IngrГ©dients

  • 1 cuillГЁre Г  soupe d'huile d'olive extra vierge

  • 2 gousses d'ail, pelГ©es et Г©crasГ©es

  • 2 cuillГЁre Г  cafГ© de zeste de citron finement rГўpГ©

  • 2 bottes d'Г©pinards frais, parГ©s

  • 2 tasses de mozzarella rГўpГ©

  • 1 oignon blanc, tranchГ© finement

  • 2 tasses de feta Г©miettГ©

  • 1/2 tasse olives Kalamata, hachГ©es

  • 1 tasse de tomates raisins, coupГ©es en deux et Г©pГ©pinГ©s

  • 2 citrons, coupГ©s en deux

  • L'huile d'olive pour le brossage des sommets des galettes

  • Origan frais pour la garniture

PrГ©paration

Flatbread

  1. Prenez la levure, le sucre et l'eau dans un bol et mГ©langer. Mettez de cГґtГ© pendant 10 minutes ou jusqu'Г  ce que des bulles commencent Г  apparaГ®tre sur la surface.

  2. Placez le yaourt et l'huile dans un bol et battez pour combiner.

  3. Mettre la farine et le sel dans un grand bol. Ajouter la levure et le yogourt mГ©langes et mГ©langer jusqu'Г  obtention d'une pГўte.

  4. DГ©mouler sur une surface lГ©gГЁrement farinГ©e et pГ©trir pendant 5 minutes ou jusqu'Г  consistance lisse et Г©lastique.

  5. Placer dans un bol lГ©gГЁrement graissГ©, couvrir avec un torchon et mis de cГґtГ© dans un endroit chaud pendant 1 heure ou jusqu'Г  ce que doublГ© de taille.

  6. Diviser la pГўte en deux morceaux Г©gaux et rouler chaque sur une surface lГ©gГЁrement farinГ©e Г  environ 12 pouces par 6 pouces.

Garniture

  1. Chauffer l'huile dans une grande poГЄle sur feu vif.

  2. Ajouter l'ail, le citron, Г©pinards et les tomates et cuire pendant 2 Г  3 minutes ou jusqu'Г  ce que les Г©pinards vient fanГ©es.

  3. Chauffer une poГЄle char-gril ou le barbecue Г  feu moyen. Badigeonner les bases de pizza avec de l'huile et cuire pendant 3 minutes.

  4. Retournez avec des pincettes, en haut avec les Г©pinards, tomates, mozzarella, oignons et feta et cuire pendant 3 minutes.

  5. Char-gril ou le barbecue le citron, le cГґtГ© coupГ© vers le bas, pendant 3 minutes ou jusqu'Г  caramГ©lisation.

  6. Servir citrons avec pizzas et garnir avec l'origan frais hachГ©. IngrГ©dients pour 4 personnes.

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